В Алтайском крае пройдет гастрономический фестиваль «АХ! Фест»

6 Июня 2019 г.

Международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест» пройдет в Долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» 29-30 июня 2019 года.

Участниками фестиваля «АХ! Фест» станут профессиональные рестораторы, производители натуральной продукции, переработчики, сыроделы, ремесленники, творческие коллективы, реконструкторы и другие.

Посетителями станут профессиональные рестораторы, сыроделы, ремесленники, травники, туристы из регионов России и зарубежья. В 2017 году фестиваль «АХ! Фест» посетили более 1500 человек, в 2018 – более 3000.

DSC06631-1110x540.jpg

Основная цель гастрономического фестиваля «АХ! Фест» - популяризация здорового образа жизни и уникальных экологических алтайских продуктов.

Долина семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» выбрана главной площадкой фестиваля не случайно, в 2016 году она заняла первое место на региональном уровне конкурса проектов Russian Event Awards (национальная премия в области событийного туризма) в номинации «Лучшая площадка для проведения туристического события».

Традиционно фестиваль проходит в последние выходные июня, в 2019 году фестиваль состоится с 29 по 30 июня. Начало мероприятия в 11 часов.

В основе концепции фестиваля лежит идеология международной эко-гастрономической организации Slow Food International (www.slowfood.com), уже более 25 лет поддерживающей фермерство и местные продукты по всему миру.

В рамках мероприятия фермерские хозяйства представляют продукты, выращенные на Алтае, а именитые шефы демонстрируют свое мастерство.

538656_121_1530528655_ahfest_big.jpg

В 2019 году приглашенным шеф-поваром станет Колодяжный Андрей, представляет Россию в международном сообществе Slow Food Alliance, основал Российскую гастроботанику (г. Москва)

Гастрономическую программу фестиваля в 2019 году объединяют уникальные алтайские травы. На фестивале будут представлены блюда из местных продуктов с крапивой, лопухом, календулой, знаменитые алтайские травяные чаи и взвары, и это не удивительно, ведь долина семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» (место, где проходит фестиваль) - лидер Сибири по заготовке алтайских трав и производству продукции из местного сырья.

538656w_1530528673.jpg

В программе фестиваля 2019 года:

-мастер-класс «Тибетские Поющие Чаши», который проведет Денис Димитриади, тренер по технике виброакустического массажа, представитель международной школы поющих чаш Sound Yoga в Сибири.

- мастер-класс по групповой импровизации, автором которого является Ольга Бешарина - руководитель и ведущий преподаватель барнаульской трайбл-школы. Организатор Алтайского Краевого Трайбл-фестиваля. Лауреат региональных танцевальных конкурсов и фестивалей. Сертифицированный танцевальный терапевт. На мастер-классе фестиваля участники погрузятся в базовое направление - American Tribal Style (ATS). Это система групповой импровизации, танцевальный язык, владея которым, можно танцевать любым составом без разучивания постановок.

- Социальная тренировка от региональной общественной организации «Федерация Тайцзицюань Алтайского края». По мнению авторов методики, изучение движений и комплексов традиционных китайских гимнастик помогает поддержать и восстановить здоровье, а также частично реабилитировать его. Есть и духовная составляющая этой акции - после занятий гимнастикой предлагается за беседой попить чай и попеть песни под аккомпанемент.

В 2018 организаторы фестиваля поддержали ВСЕМИРНЫЙ ДИСКО СУП (WORLD DISCO SOUP - это мировая гастрономическая акция против бессмысленного уничтожения продуктов, пригодных для приготовления вкусной еды). В 2019 году будет приготовлен суп с алтайскими травами в полевой кухне.

Также в развлекательной программе для гостей фестиваля - дегустации, розыгрыши призов, бесплатные экскурсии по долине семейного отдыха, игровая программа для детей и кулинарный флешмоб.

Напомним, что последние выходные июня будут насыщенными для жителей и гостей Алтайского края: 28-29 июня на «Сибирском подворье» в Смоленском районе пройдет VI Межрегиональный фестиваль напитков «АлтайФест».

Количество показов: 924

6 Июня 2019 г.


КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ