Второй Всемирный Форум по хлебопечению "ХЛЕБ - ЭТО МИР"

8 Июня 2017 г.

форум по хлебопечению.pngВ Москве 8-9 июня 2017 года состоится Второй Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир»

Второй Всемирный форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» – это международное мероприятие, организуемое Российской гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК) на площадке II Всероссийского форума «Российское село – 2017». Первый Всемирный форум по хлебопечению прошел в апреле 2007 года. Тогда мероприятие объединило более 5000 участников из 60 стран Европы и Америки, Азии и Африки, в том числе около 4000 – из России. И, спустя 10 лет, организаторы готовятся принять еще больше гостей со всего мира.

В программе форума: семинары, конференции, круглые столы, бизнес-встречи, мастер-классы, соревнования пекарей, выставка с экспозициями компаний-производителей и поставщиков хлебобулочных изделий, сырья, ингредиентов, технологического оборудования для хлебопечения и смежных производств.

XVII Кубок России по хлебопечению традиционно станет уникальной площадкой для демонстрации профессионального мастерства пекарей в режиме реального времени в различных номинациях. Лучшие будут отмечены наградами. Участие в конкурсе – это не только шанс громко заявить о себе в профессиональном сообществе, но и отличная возможность для обмена опытом и общения с коллегами.

Организаторы не забыли и о молодежи. В ходе VI Кубка России по хлебопечению среди молодежи: «Пекарь-профессия будущего» студенты покажут, на что способны.

Отметим, что Первый Кубок по хлебопечению был проведен РОСПиК в 1999 году. За 17 лет в соревнованиях приняли участие пекари более, чем из 50 регионов России. Целью проведения профессионального конкурса хлебопекарного мастерства является популяризация профессии пекаря в России и обмен опытом между хлебопеками.

Подробнее о мероприятии: http://rus-selo.ru/ru/khleboforum

Программа

Заявка