Фестиваль "Дни алтайского сыра"

19 Августа 2017 г.

Фестиваль «Дни алтайского сыра» состоится в Барнауле 19 августа 2017 года на площади Ветеранов (стела «Нулевой километр»).

Праздник традиционно пройдет в классическом европейском формате: уличная площадка в центре города объединит производителей молочной продукции и сыров, жителей и гостей краевой столицы. В этом году мероприятие пройдет в крае в одиннадцатый раз.

DSC_0174.JPG

Фестиваль «Дни алтайского сыра» – уникальное событие, которое демонстрирует состояние и потенциал сыродельной отрасли Алтайского края и России в целом, способствует продвижению различных сортов сыра на рынок и популяризации сыра как ценного пищевого продукта.

236 День сыра 2016 Уразова Вера.jpg

Предприятия молокоперерабатывающей промышленности региона представят жителям и гостям краевой столицы различные сорта сыра, богатый ассортимент другой молочной продукции – масло, творог, йогурты, кефир и другое.

На фестивале гостям представится возможность в одном месте попробовать и приобрести знаменитые алтайские сыры и молочные продукты. Организаторы планируют насыщенную концертно-развлекательную программу.


256 День сыра 2016 Уразова Вера.jpg

В рамках проведения фестиваля для жителей края будет организована выставочная экспозиция «Алтай – сырный край!», на которой будет представлен полный ассортимент сыров, вырабатываемых в Алтайском крае.

003 День сыра 2016 Уразова Вера.jpg

Одной из зрелищных площадок станет исторический павильон с выставочными экспонатами, рассказывающими о развитии сыроделия в Алтайском крае.

Нынешний праздник пройдет под эгидой правильного питания и здорового образа жизни. Партнер фестиваля - компания «Киприно», совместно с одним из известных барнаульских велнес-клубов организуют фитнес-зоны, где всех желающие под руководством профессиональных инструкторов смогут освоить уроки йоги, пилатеса, аэробики и других популярных направлений, получить консультации по правильному питанию и, конечно, узнать о роли такого ценного в питании продукта, как сыр.

На празднике будет работать детская анимационная площадка, где занятие по душе найдут для себя как малыши, так и ребята постарше. Развлекать юных гостей будут профессиональные аниматоры и ростовые куклы. В программу работы детской площадки включены многочисленные мастер-классы. Партнером по организации детской площадки выступает Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий. С помощью знаний и умений специалистов учебного заведения на фестивале будет продолжена серия уникальных познавательных программ "Школа юного сыродела", которая была начата в 2015 году.
В этом году юные гости праздника смогут изучить все этапы приготовления полутвердого сыра типа "Голландский" - от  постановки сырного зерна до прессования и посолки, и принять в них непосредственное участие. Кроме того, ребята научатся готовить сыр по знаменитой итальянской рецептуре - "Рикотту" и, конечно, смогут продегустировать приготовленный своими руками продукт.

Организаторы:

Правительство Алтайского края

Администрация г. Барнаула

Алтайский союз сыроделов

ФГБОУВО Алтайский технический университет им. И.И. Ползунова

Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий

предприятия-производители сыров и молочных продуктов Алтайского края

ООО «МЕМ Групп»


Партнер фестиваля:

лого_прозрачный фон.png

Кулинарный партнер:
аникс.jpg

Фитнес-партнер:
логотип К2 СПОРТ.jpg

Участники фестиваля:

1. Группа Компаний «Киприно» в составе:

· Кипринский маслосырзавод

· Романовский маслосыродел

· Третьяковский маслосырзавод

· Троицкий маслосыродел

· Кипринский молочный завод

· Юдихинский маслосырзавод

2. «Рубцовский молочный завод» филиал Открытого Акционерного Общества «Вимм-Билль-Данн»

3. Акционерное общество «Барнаульский молочный комбинат», торговая марка «Молочная сказка» в составе:

· Барнаульский Молочный Комбинат

· Быстрянский Маслосырзавод

· Карагужинский Маслосырзавод

· Павловский Маслосырзавод

· Ребрихинский Маслосырзавод

· Советский Маслосырзавод

4. «Торговый Дом «Столица молока» в составе:

· Алейский Маслосыркомбинат

· Благовещенский Комбинат Молочных Продуктов

· Волчихинский Маслосырзавод

· Каменский Маслосыркомбинат

· Кулундаконсервмолоко

· Славгородский Молочный комбинат

· Тюменцевский Маслосырзавод

· Поспелихинский Маслосыркомбинат

5. Ассоциация крестьянских хозяйств «Ануйское» в составе:

· Камышенский Маслосырзавод

· Николаевский Маслосырзавод

· Антоньевский Маслосырзавод

6. Алтайская бурёнка

7. Брюкке  

8. Завод плавленых сыров «Плавыч» - Индивидуальный предприниматель Емелин Владимир Павлович

9. Куяганский Маслосырзавод

10. Модест

11. Настоящие продукты, торговая марка "Варварино лукошко"

12. Рикон

13. Салаирский маслосырзавод

14.  Усть-Калманский маслосырзавод

15.  Холод, торговая марка «Белый замок»

16. Частная сыроварня Ливи Данелии

17. Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий

18. Алтайская академия гостеприимства

19. Фермерский дворик

20. Аникс

21. Лэнд

22. К2 Спорт, сеть фитнес-клубов

Организаторы:

Правительство Алтайского края

Администрация г. Барнаула

Союз сыроделов Алтайского края

предприятия-производители сыров и молочных продуктов Алтайского края

КГБПОУ Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий

ООО «МЕМ Групп»




Справки и вопросы по телефонам:
+7 (385 2) 63 68 58, 63-05-49,
e-mail: piscevik@mail.ru

По вопросам участия обращаться по тел. 8-961-239-65-43